厨房设备按照应用场景可分为家庭用和商用两大类。家庭用厨房设备指家用小厨房内应用的设备，重量轻体积小而精致。而商用厨房设备设备指酒店、饭店、餐厅、咖啡店等餐饮行业应用的厨房设备。体积相对家庭用厨具设备来说较大，输出功率较大，重量也偏重，不过价位也较高。那么一般的商用厨房设备都包含哪些设施、设备和厨具呢？

毕节厨具设备 厨具批发

厨房设备的选购原则：防火的原则厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。方便的原则：厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便重要。烧烤厨房,一般室内温度较高,工作条件较艰苦,其成品多转交冷菜明档或冷菜装盘间出品。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房设备。

毕节厨具设备，人性化的原则：在厨房操作必须有一个合理的过程。在厨房设备的设计中，可以按照正确的工艺来设计各个部分的布置，这对于将来的使用非常重要，此外，炉灶的高度和壁柜的位置也直接影响着厨房的使用。使用方便。必须选择符合人体工程学原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。卫生原则：商用厨房设备必须具有抵抗污染的能力，尤其是要防止蟑螂，老鼠，蚂蚁等污染食物，以确保整个厨房设备的内部质量。

安全和卫生，商用厨房设备在安全方面要考虑到在实际应用环境下，厨师能否安全使用。了解设备的安全防护装置，像过热保护、自动断电、自动报警等。在卫生方面，商用厨房设备应该由不发生毒性迁移的材料制成，内壁应该由符合国家食品卫生标准的不锈钢制成，严格禁止在设备内壁使用镀锌板或刷油漆。

酒店厨房设备 硕万厨具是一家**生产厨房设备的厂家。现拥有先进生产设备和雄厚技术力量，现代科学管理和严格测验，使产品具有精密可靠、造型美观、结构合理、经久耐用，深受赞誉，现拥有标准化的生产车间，先进的生产设备，规范的人性化管理。公司自成立以来，本着兢兢业业，一丝不苟的敬业精神，坚持以“质量优先，信誉至上”的经营理念，秉承着“精益求精”，一切为了顾客的态度，让硕万的产品，得到业界和顾客等赞誉和信赖!