早期的商用厨房设备，品质参差不齐。由于产品主要用于后厨，所以采购方的要求仅仅着眼于“能用”。但随着客户对整洁的要求越来越高，以及明档厨房(将开放的厨房直接亮相在餐厅或售餐处前，让顾客能更清晰的了解食物制作过程，以展示食物加工过程的干净整洁)的普及，对商用厨房设备的品质要求就在原来“能用、不坏”的基础上又添加了“简约、美观”的设计需求。这对商用厨房设备的生产，提出了更高的要求。

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防火原理：商用厨房设备的表面应具有耐火性。常规厨房设备制造商生产的厨房设备的表面材料全部由不燃和阻燃材料制成。节能环保的原则：商用厨房设备的燃料主要是煤炭，但现在通常是燃料和蒸汽，更加环保。此外，厨房设备本身的产品，例如由**酒店厨房设备制造商生产的节能灶具，可实现30％-60％以上的节能效果。

贵州厨具设备不锈钢，如果条件允许的话，我们在选择之前，可以去厨房设备厂家进行实地的考察。**生产厂家都会拥有**的技术团队、售后服务人员，通过多方面的选择对比，从而选择适合自己的产品。商用厨房设备其大致可分为：机械类设备。这里主要用到的是一些小型的机械类的设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机，咖啡机，制冰机等产品，这些机械品牌种类很多，功能也参差不齐，一般是要根据厨房的档次需要来配备的。制冷保温设备。为了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4门，6门为常见。为了能维持食品的温度，还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是必不可少的设备。

厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。

酒店厨房设备 硕万厨具集研发、生产、销售以及服务为一体，为广大餐饮企业（中式以及西式）、机关、学校、工厂、部队等提供门类齐全的商用厨房设备。公司主要生产商用电磁大锅灶、小炒灶、汤炉、煲仔炉、煮面炉、 扒炉 、油炸炉、蒸包炉、海鲜蒸柜、蒸饭柜等电磁加热厨房设备。